Entre tanto, el intérprete también participó como personaje episódico en otras famosísimas ficciones televisivas de la época, como son 'Canguros' (1996) y 'Periodistas' (1999). No fue hasta unos tres años más tarde cuando pudimos ver de nuevo a Aarón Guerrero en la pequeña pantalla, apreciándose el 'estirón' que había dado desde su anterior papel.
El pasado año 2016, unos meses después del undécimo aniversario del final de 'Ana y los 7', Guerrero y otras actrices de la serie como Claudia Molina, Nerea García, Noelia Ortega y Ruth Rodríguez - sus hermanas en la ficción - se reunieron con Obregón en un reencuentro que evidenció que el tiempo pasa para todos, especialmente para aquellos que eran niños durante el rodaje, ya que es en estos casos, frente a los de los adultos, cuando más se aprecian sus transformaciones físicas.
El siguiente y, por el momento, último trabajo televisivo de la trayectoria actor llegó en el año 2008, cuando interpretó un papel menor en 'Yo soy Bea', la serie diaria de sobremesa de Telecinco en la que Guerrero dio vida a Marco Antonio durante cuatro capítulos. A partir de entonces, el de Madrid comenzó a abrirse camino en otros derroteros profesionales, alejándose radicalmente del mundo de la interpretación.
El actor se dedica a la hostelería actualmente
Tras ejercer de relaciones públicas, Guerrero fue adentrándose en el terreno empresarial, concretamente en el sector de la hostelería, siendo socio de varios restaurantes de su ciudad natal. Y aunque, a lo largo de todos estos años, ha recibido varias propuestas para retomar su carrera como actor, por el momento, el madrileño prefiere seguir centrado en sus proyectos gastronómicos, como es su aclamado restaurante La Malaje.
Por otro lado, este verano, el actor reconvertido en empresario ha colaborado en los programas de Mediaset como 'Snacks de tele' y 'Mad in Spain', donde hemos podido ver lo mucho que ha vuelto a cambiar después de tres años alejado de televisión, ya que en el año 2014 fue uno de los concursantes de la segunda edición de '¡Mira quien salta!', el show de saltos de trampolín de Telecinco.